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今朝の庭のバラ~むかごにミョウガ

今日は午前l中は、実家の家周りの手入れ、お昼、門徒になっている
お寺さんの永大経法要
その後は、プールのアクアビクス教室、忙しい1日になりそう~です。
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実家には秋の味覚が残っていました。
飽食の時代ですが、昔食べていたこんな食べ物が今は、グルメになるのかも知れません。
間違いなく国産、無農薬です。そのままにして捨てるにはもったいない気がして、持ち帰り近所にも差し上げました。
中国料理の先生に、以前教わったむかごと、とうもろこしを細かく砕いた物と一緒に炊き込めば彩が綺麗なむかごご飯の出来上がりです。めんつゆを少し入れての、むかご御飯も美味しいです。
                  むかご
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                  ミョウガ
主人はミョウガは、一切口にしませんが初夏の頃は食べたくて、薬味に買い求めていました。
今は年中出回るようになりました。これは遅い収穫の為か、大ぶりのミョウガです。
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by yasu-mae | 2008-10-11 08:42 | 我が家の日常